20 a 29 minutos
30 Minutos
4 Porciones
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Chorizos de Ternera en salsa de cerveza con puré de papas y vegetales Zenú
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4 Porciones
Esta receta tiene todo lo que necesitas para disfrutar de un sabor rico y saludable. Por eso, date un gusto probando estos deliciosos Chorizos de Ternera que además son fáciles de preparar y buena opción para todo momento.
Ingredientes
- 4 Chorizos con Ternera Zenú
- 2 cucharadas de mantequilla separadas
- 1/2 cebolla morada finamente picada
- 1 cucharada de salsa negra
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- 2 tazas de fondo de pollo o agua
- 1 cerveza
- 1 cucharadita de maicena
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 lata de Maíz Zenú
- 1 lata de Arvejas con Zanahoria Zenú
- 1 Puré de papa para acompañar
Pasos para preparar Chorizos de Ternera en salsa de cerveza con puré de papas y vegetales Zenú
Paso 1
Derrite una cucharada de mantequilla y dora los chorizos. Reserva.
Paso 2
Derrite la otra cucharada de mantequilla y agrega las cebollas con la salsa negra, el ajo y el azúcar. Deja cocinar hasta que caramelice y agrega el tomillo, el fondo y la cerveza. Deja reducir hasta que espese.
Paso 3
Diluye la maicena en agua, agrega a la salsa y deja hervir de nuevo. Luego agrega los chorizos y calienta de nuevo. Para terminar, sirve con el puré y los vegetales.
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