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Cómo preparar sándwiches de tocino zenú con queso y manzana caramelizada

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Barriguero de cerdo 100%, Cortes homogéneos para mejor estandarización de las recetas, delicioso sabor ahumado, crocante, producto hecho en Colombia con cerdos colombianos.

Ingredientes

  • 5 gr Rúcula baby
  • 6 gr Manzanas
  • 200 gr Manzanas sin piel, sin semillas, picadas en
  • cubos de 1.5 x 1,5 cm
  • 40 gr Azúcar blanca

Pasos para preparar sándwiches de tocino zenú con queso y manzana caramelizada

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Pasos para preparar sándwiches de tocino zenú con queso y manzana caramelizada

Preparación

Mezcle todos los ingredientes y deje cocer hasta que el líquido se evapore y las manzanas se caramelicen. Reserva en refrigeración.

Sándwich Paso 1

Dore el pan en la mantequilla y tueste.

Paso 2

Unte con mostaza las dos tajadas y arme el sándwich, poniendo el queso, encima las manzanas, luego la rúcula y finalice con la tocineta y la otra tajada de pan.

Paso 3

Acompañe con papas a la francesa.

Tip

Si quieres deseas otro tipo de alternativas similares con esta receta te recomendamos este sándwich de mortadela de pollo, manzana y crema de maní

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