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Deliciosas arepas con queso envueltas en tocineta zenú

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Barriguero de cerdo 100%, Cortes homogéneos para mejor estandarización de las recetas, delicioso sabor ahumado, crocante, producto hecho en Colombia con cerdos colombianos.

Ingredientes

  • tiras de Tocineta ahumada Zenú
  • 6 arepas mini (40 gr aprox. cada una)
  • 40 gr Queso mozzarella rallado
  • 80 gr Tomate Cherry cortados a la mitad
  • 80 gr Aguacate picado en tajadas
  • 10 gr Mantequilla
  • 2 huevos A

Pasos para preparar Deliciosas arepas con queso envueltas en tocineta zenú

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Pasos para preparar Deliciosas arepas con queso envueltas en tocineta zenú

paso 1

Precaliente las arepas sin dejarlas tostar.

paso 2

Córtelas hasta la mitad, dejando un lado sin cortar.

paso 3

Rellénelas con el queso y envuélvalas en tocineta.

paso 4

En una plancha o sartén dórelas hasta que estén crocantes.

paso 5

Fría los huevos en mantequilla o aceite.

paso 6

Sirva las arepas con el huevo, el aguacate y el tomate.

Tip

Envuelve las arepas en papel absorbente cuando termines de freírla para eliminar el exceso de grasa y para un toque especial agrega un poco de pimienta.

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