Atún con todo
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Ensalada de aguacate y atún

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Decidimos reinventar la clásica preparación de la ensalada de aguacate y atún, haciendo de ambos ingredientes los protagonistas de esta preparación de poke, que es un plato tradicional hawaiano que se ha hecho cada vez más popular por ser un plato balanceado y con alto contenido de proteína. Descubre todos los ingredientes que complementan esta opción diferente y nutritiva para tu almuerzo.

Ingredientes Tomates asados, Miel de cilantro y Arroz blanco cocido

  • Pimienta Negra Molida Badia
  • 8 Tortillas de maíz
  • ⅓ Taza de miel
  • Cda. de Cilantro Badia
  • 1 Cda. de jugo de limón

Pasos para preparar Ensalada de aguacate y atún

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Pasos para preparar Ensalada de aguacate y atún

Para la miel Paso 1

Licua todos los ingredientes y cocina en una olla hasta que hierva.

Paso 2

Deja enfriar y mezcla con la piña.

Para los tomates Paso1

Adereza con el aceite, el vinagre y el tomillo.

Paso 2

Sazona con sal y pimienta y dora en horno precalentado a 200c.

Tip

Estos tomates los puedes mantener asados y refrigerados. Son deliciosos en cualquier tipo de preparación.

Para el arroz Paso 1

Calienta una sartén y adiciona el aceite junto con el ajo

Paso 2

Dora y agrega el arroz con el color.

Paso 3

Calienta muy bien para que el ajo se logre impregnar.

Paso 4

Sazona el atún con el limón, el aceite, sal y pimienta.

Paso 5

Arma el bowl poniendo todos los ingredientes por grupos, en el mismo plato.

 

Este tipo de plato está diseñado para que los ingredientes hagan de él, todo un juego de colores.

Tip

Gracias a los ingredientes que integran esta receta, puedes crear diferentes juegos de colores en tu plato.

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