30 Minutos
4 Porciones
¿Quieres disfrutar preparando nuevas recetas? Prueba con la ensalada de garbanzos fritos y sorprende al que quieras.
Ingredientes
- 1 taza de garbanzos
- Aceite para freír
- 2 ramas de romero
- 2 aguacates medianos
- ½ taza de arvejas Zenú
- 1 taza de tomates cherry partidos a la mitad
- ¼ taza de yogurt
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de lechugas variadas
Pasos para preparar Ensalada de Garbanzos Fritos
Paso 1
Pon las ramas de romero en aceite caliente, agrega los garbanzos y fríelos hasta que tuesten.
Paso 2
Mezcla la miel, el yogurt, la mostaza y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Arma tu ensalada con todos los vegetales y acompáñala con la vinagreta.
Tip
Disfrútala con un vino blanco fresco de aroma frutal que se integre con todos los ingredientes de manera sutil.
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