Pollo con lentejas mediterráneas acompañado de cascos Zenú

Name: Pollo con lentejas mediterráneas acompañando de cascos Zenú
Prep time: 5 Minutos
Cook time: 20 Minutos
Total time: 25 Minutos
Yield: 4
Ingredients: 4 contra muslos de pollo; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 taza de pimentones variados picados en cuadros grandes; 1 tallo de cebolla de rama picada en rodajas; 2 dientes de ajo picado finamente; 1 cucharadita de paprika; 1 cucharadita de orégano seco; 2 tazas de tomates muy maduros licuados; 2 tazas de caldo o agua; 2 latas de Lentejas Zenú; 1/2 taza de tripack de vegetales Zenú de arvejas y zanahorias; 1/4 taza de Maíz Zenú; 2 cucharadas de perejil fresco picado

25 Minutos Imagen

4 Porciones

Una opción diferente para tus almuerzos, Con las lentejas Zenú, descompílate en la cocina, alimentándote con confianza.

Ingredientes

4 contra muslos de pollo
2 cucharadas de aceite vegetal
1 taza de pimentones variados picados en cuadros grandes
1 tallo de cebolla de rama picada en rodajas
2 dientes de ajo picado finamente

1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de orégano seco
2 tazas de tomates muy maduros licuados
2 tazas de caldo o agua
2 latas de Lentejas Zenú

1/2 taza de tripack de vegetales Zenú de arvejas y zanahorias
1/4 taza de Maíz Zenú
2 cucharadas de perejil fresco picado

Pasos para preparar Pollo con lentejas mediterráneas acompañado de cascos Zenú

Paso 1

Sazona el pollo con sal y pimienta. Dora el pollo por los dos lados en una cucharada de aceite. Reserva.

Paso 2

Saltea los pimientos en otra cucharada de aceite. Reserva.

Paso 3

Dora la cebolla con los ajos en otra cucharada de aceite. Agrega los tomates, la paprika, el orégano, las lentejas, las verduras y el caldo. Deja cocinar hasta que espese un poco.