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Pollo con lentejas mediterráneas acompañado de cascos Zenú

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Una opción diferente para tus almuerzos, Con las lentejas Zenú, descompílate en la cocina, alimentándote con confianza.

Ingredientes

  • 4 contra muslos de pollo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de pimentones variados picados en cuadros grandes
  • 1 tallo de cebolla de rama picada en rodajas
  • 2 dientes de ajo picado finamente
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 tazas de tomates muy maduros licuados
  • 2 tazas de caldo o agua
  • latas de Lentejas Zenú

Pasos para preparar Pollo con lentejas mediterráneas acompañado de cascos Zenú

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Pasos para preparar Pollo con lentejas mediterráneas acompañado de cascos Zenú

Paso 1

Sazona el pollo con sal y pimienta. Dora el pollo por los dos lados en una cucharada de aceite. Reserva.

Paso 2

Saltea los pimientos en otra cucharada de aceite. Reserva.

Paso 3

Dora la cebolla con los ajos en otra cucharada de aceite. Agrega los tomates, la paprika, el orégano, las lentejas, las verduras y el caldo. Deja cocinar hasta que espese un poco.

Paso 4

Sazonar con sal y pimienta.

Paso 5

Acomoda el pollo y los pimentones, tapa, cocina por cinco minutos más y sirve con el perejil picado encima.

Paso 6

Acompaña con papas en cascos Zenú.

Tip

Una preparación ideal para para acompañar con nuestras deliciosas papas en casco.

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