Receta de arroz al estilo mexicano con atún

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Prepara un delicioso arroz a la mexicana con atún zenú al mejor estilo azteca, una opción económica, fácil y deliciosa para preparar en esta temporada de cuaresma, ingredientes como el jalapeño, el aguacate, la pimienta, el cilantro y los nachos le darán ese toque mexicano que tanto nos gusta. Logra esta deliciosa fusión de sabores con el siguiente paso a paso.

Ingredientes

1 taza de arroz blanco cocinado previamente
lata de Atún en aceite de Girasol Zenú
1 tomate cortado en cuartos
½ lata de Maíz Zenú
1/2 de cebolla blanca cortada en lunas

½ pimentón rojo cortado en tiras
Aguacate cortado en tiras
Sal
Nachos para acompañar.
1 chile jalapeño o un toque de tu salsa picante favorita. (Opcional)

Pimienta negra molida Badia. (Opcional)
Cilantro al gusto. (Opcional)

Pasos para preparar Receta de arroz al estilo mexicano con atún

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Pasos para preparar Receta de arroz al estilo mexicano con atún

Paso 1

En una sartén y con un poco del aceite de girasol del atún Zenú saltea la cebolla, el tomate y el pimentón.

Paso 2

Cuando tengas una mezcla homogénea y el tomate este suave añadimos el maíz Zenú.

Paso 3

Añadimos el atún Zenú y mezclamos.

Paso 4

Rectificamos el sabor con sal y pimienta negra molida Badia si es necesario. Cocinamos por 2 minutos y reservar.

Paso 5

Para servir: en un plato disponemos la mezcla de atún Zenú, el arroz (previamente caliente) a un lado y al otro el aguacate en tiras que podemos aliñar con sal de ajo Badia y un poco de limón. Terminamos con un poco de cilantro para dar sabor y decorar.