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Receta de papas a la francesa envuelta en tocineta zenú

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Barriguero de cerdo 100%, Cortes homogéneos para mejor estandarización de las recetas, delicioso sabor ahumado, crocante, producto hecho en Colombia con cerdos colombianos.

Ingredientes par las papas a la francesa envuelta en tocineta zenú y Miel de tomates y ajonjolí

  • 2 gr Ajonjolí blanco tostado

Pasos para preparar Receta de papas a la francesa envuelta en tocineta zenú

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Pasos para preparar Receta de papas a la francesa envuelta en tocineta zenú

Paso 1

Amontone las papas en grupos de 30 gr cada uno.

Paso 2

Envuelva cada uno con una tira de tocineta y fría en aceite caliente.

Para la Miel de tomates y ajonjolí

Mezcle muy bien todos los ingredientes. Reserve.

Para servir

Sirva las papas con un poco de salsa y espolvoreé un poco de cebollín fresco picado por encima.

Tip

Si quieres agregar un toque especial esparce un poco de pimienta y después de fritarlas envuélvelas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

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