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Salchichón con pasta corta

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Te presentamos una receta deliciosa, colorida y nutritiva con Salchichón de Pollo Zenú. Esta es una idea muy práctica, fresca y es ideal para cualquier ocasión, desde una cena ligera hasta por qué no, una divertida tarde de picnic.  

Ingredientes

  • Salchichón de pollo Zenú
  • 250 g de pasta corta
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 1/2 taza de brócoli partido en trozos pequeños
  • 1/2 taza de pimentón rojo
  • lata pequeña de Maíz Zenú
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • albahaca o perejil finamente picado

Pasos para preparar Salchichón con pasta corta

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Pasos para preparar Salchichón con pasta corta

Paso 1

Parte el salchichón en tajadas delgadas y luego a la mitad.

Paso 2

Cocina la pasta según instrucciones del empaque.

Paso 3

En una sartén con un de aceite, sofríe la cebolla hasta que este transparente, adiciona el pimentón, el maíz Zenú, agrega el salchichón de pollo Zenú, el brócoli, sal y pimienta, cocina 5 minutos más.

Paso 4

Mezcla con la pasta, baña con el aceite de oliva y el vinagre, espolvorea con albahaca y queso parmesano.

Tip

Puedes preparar esta deliciosa receta con los vegetales salteados que más te gusten. Sugerimos también champiñones.

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