Para cuaresma
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Sandwich abierto de Atún Zenú y pimiento asado
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Hay recetas que te salvan el día, y este sándwich de Atún Zenú es una de ellas. Rápido y disfrutador, fácil para esos momentos en donde tienes mucho qué hacer y el estómago llama.
Ingredientes Sandwich abierto de Atún Zenú y pimiento asado
- 1 lata de atún Zenú bien escurrido
- 1 pimiento rojo o verde asado
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 rebanadas de pan integral
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para Sandwich abierto de Atún Zenú y pimiento asado
Preparación
1. Escurre bien el atún y colócalo en un bowl. Desmenúzalo un poco con un tenedor.
2. Agrega el pimiento asado, la mayonesa y la mostaza. Mezcla bien hasta que quede una textura cremosa.
3. Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén bien doradas y crujientes.
4. Coloca la mezcla de atún sobre el pan tostado y asegura que se adhiera bien.
5. Sirve el sándwich y disfruta.
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