Sandwich de Jamón dulce apanado en panko con mayo de maíz

Name: Receta de sándwiches de jamón dulce con panko y mayonesa de maíz
Total time: 40 Minutos
Yield: 2
Ingredients: 2 Rodaja de Jamón dulce Zenú de 1 cm de espesor, partida en 2; 3 Cucharadas de harina; 1 huevo; ⅓ Taza de panko o harina de pan; Aceite para freír; 2 Cucharadas de Maíz Zenú; ¼ Taza de mayonesa; ¼ Taza de queso cheddar; ¼ Taza de mostaza; 4 Panes tajados; 2 Cucharadas de mantequilla; 2 Hojas de lechuga

40 Minutos Imagen

2 Porciones

La mejor opción de comida saludable, exquisita y fácil de preparar. Con la proteína del jamón dulce, con múltiples formas de preparación pero sin perder su sabor único.

Ingredientes Sandwich de Jamón y Para la salsa mayo de maíz

2 Rodaja de Jamón dulce Zenú de 1 cm de espesor, partida en 2
3 Cucharadas de harina
1 huevo
⅓ Taza de panko o harina de pan
Aceite para freír

2 Cucharadas de Maíz Zenú
¼ Taza de mayonesa
¼ Taza de queso cheddar
¼ Taza de mostaza
4 Panes tajados

2 Cucharadas de mantequilla
2 Hojas de lechuga

Pasos para preparar Sandwich de Jamón dulce apanado en panko con mayo de maíz

Para la salsa mayo

Pon todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta que el maíz se incorpore en la salsa. Reserva.

Para el Jamón dulce

Pasa las tajadas por harina, luego por el huevo y finalmente por el panko para luego freir.

Para armar los sándwiches

Dora el pan en una sartén con la mantequilla. Unta con la salsa de maíz por un solo lado de cada pan y finaliza poniendo la lechuga y el jamón dulce apanado entre los dos panes.
Acompaña con el resto de la salsa.