Sopa de Pollo y Verduras
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Sopa de Pollo y Verduras

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Prepara una Sopa de Pollo y Verduras casera llena de sabor: ¡una opción de casa para disfrutar!


Una deliciosa receta casera que será perfecta para los días fríos o cuando necesites un plato nutritivo y delicioso.

Ingredientes Sopa de Pollo y Verduras

  • 1 lata de vegetales Zenú
  • 1 lata de maíz Zenú
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 trozo de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 1 tallo de apio
  • 2 hojas de laurel
  • Cilantro
  • 1/4 taza de brócoli (opcional)
  • 4 -5 tazas de agua
  • 1 1/2 taza de papa en cubos pequeños

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Preparación Sopa de Pollo y Verduras

Paso 1

En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el apio hasta que estén tiernos. Agrega la pechuga de pollo, las hojas de laurel, la sal y la pimienta. Vierte el agua y cocina a fuego medio durante 30 minutos o hasta que la pechuga esté bien cocida.

Paso 2

Retira la pechuga de pollo de la olla y desmenúzala en trozos pequeños. Cuela el caldo para eliminar los sólidos y asegurarte de tener un caldo limpio y sabroso.

Paso 3

Lleva el caldo nuevamente a fuego medio y agrega los cubos de papa. Cocina hasta que estén tiernos. Si deseas, puedes añadir el brócoli en este paso y cocinarlo hasta que esté al dente.

Agrega el pollo desmenuzado, los Vegetales Zenú, el Maíz Zenú y deja hervir nuevamente

Sirve la Sopa de Pollo y Verduras casera caliente, acompañada de pan tostado. ¡Buen provecho!

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