20 a 29 minutos
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Tortas de lentejas con salsa fresca de vegetales
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Una manera diferente de acompañar tus platos, con Zenú tienes opciones diferentes para cada día.
Ingredientes Para las tortas de lentejas y Para el picadillo de vegetales
- 1 Lata de Lentejas Zenú sin agua
- 1/2 cebolla blanca picada finamente
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 cucharadas de maicitos
- 2 cucharadas de arvejas
- 2 cucharadas de tomates cherry
- 2 cucharadas de cebolla de rama
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa soya
- 1 cucharada de sirope de maple
- cilantro fresco picado
Pasos para preparar Tortas de lentejas con salsa fresca de vegetales
Paso 1
Para las tortas, mezcla todos los ingredientes, sazona con sal y pimienta y arma cuatro tortas. Ásalas en aceite de oliva. Reserva.
Paso 2
Para el picadillo, mezcla todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta.
Paso 3
Sirve las tortas con un poco de lechuga, aguacate y pan pita.
Tip
Acompáñalas con un delicioso mix de vegetales Zenú, Puedes usarla como acompañante o como proteína.
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