15 Minutos
3 Porciones
Estamos seguros de que el arroz es uno de los ingredientes favoritos de la cocina tradicional colombiana, aprendiste a prepararlo con tu mamá y ella con tu abuela y así de generación en generación, con este arroz de Atún Zenú y verduras vas a saborear tus mejores recuerdos mientras compartes en familia.
Ingredientes
- 2 Latas de lomos de atún
- 2 Tazas de arroz previamente cocido
- 1 Lata pequeña de Maíz Zenú
- 1 Frasco pequeño de champiñones Zenú
- 1/2 Taza de cebolla larga picada
- 1/4 Taza de pimentón rojo en julianas
- 1/2 Taza de brocoli en florecitas
- 2 Cdas de pimentón rojo picado
- Aceite
- Sal y pimienta
- Papas delgadas
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Pasos para preparar Arroz con Atún Zenú y Verduras
Paso 1
En una sartén con un poco de aceite dora la cebolla, adiciona los champiñones, el maíz, el brócoli, pimentón y atún.
Paso 2
Sirve con el arroz con la mezcla y adorna con papas delgadas Zenú
Tip
Para dar un toque dulce a tu almuerzo, puedes preparar unas ricas tajadas de plátano maduro, ¡y a disfrutar!
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