30 Minutos
2 Porciones
Si quieres una idea fresca para acompañar tus platos navideños, esta ensalada tiene todo lo que estás buscando.
Ingredientes
- Ensalada de Arveja y Zanahoria Zenú
- Maíz Zenú
- Tomates perla
- Pepino
- Vinagreta de mostaza
- Lechuga
- Aguacate
Pasos para preparar Ensalada primavera
Paso 1
Licúa tres cucharadas de mostaza, medio pocillo de vinagre, tres cucharadas de azúcar, cilantro, un cuarto de cebolla y sal pimienta. Para finalizar la vinagreta, con la licuadora al mínimo, agrega aceite en forma de hilo hasta darle la textura deseada.
Paso 2
En un bowl o recipiente arma una cama la lechuga y agrega el resto de los ingredientes cortados a tu gusto y móntalos en grupos para resaltar los colores.
Por último baña con la vinagreta.
Tip
Pon la vinagreta a disposición de tus invitados para que la añadan al gusto.
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