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Kebabs de jamón zenú con piña, cebolla morada y pimentón verde
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Elaborado con trozos de pierna de cerdo completa, mayor jugosidad, 98% libre ede grasa, con un toque dulce y clavos de olor para un sabor inigualable.
Ingredientes Kebabs de jamón zenú con piña y Para el aderezo
- gr Jamón Zenú cortado en cubos de 2 X 2 cm
- 40 gr Piña cortada en cubos de 2 x 2 cm
- 20 gr Cebolla morada cortada en cubos de 2 x 2 cm
- 30 gr Pimentón verde cortado en cubos de 2 x 2 cm
- 2 pinchos de madera
- 60 gr Aderezo
- gr Papas en cascos Zenú
- 60 gr Azúcar
- 60 gr jugo de piña
- 80 gr Salsa de tomate
- 30 gr Salsa inglesa
- 30 gr Vinagre blanco
- 2 gr Ajo en polvo
Pasos para preparar Kebabs de jamón zenú con piña, cebolla morada y pimentón verde
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Pasos para preparar Kebabs de jamón zenú con piña, cebolla morada y pimentón verde
Pinchos Paso 1
Remojelos en agua por 2 horas.
Paso 2
Armelos, intercalando la cebolla con el jamón, la piña y el pimentón.
Aderezo
Mezcle todos los ingredientes y reserve.
Kebabs Paso 1
Ase los pinchos sobre la parrilla de cuatro a seis minutos.
Paso 2
Cada vez que se volteen se deben barnizar con el aderezo para que queden glaseados.
Paso 3
Sirva con papas en cascos.
Tip
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