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Palitos de queso con cocas de Jamón y huevo

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Ingredientes Palitos de queso con cocas de Jamón y huevo y Para la miel de naranja

  • tajadas de Jamón Zenú
  • 8 tomates cherry partidos a la mitad
  • 4 cucharadas de maicitos
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza miel de abejas
  • 1/2 taza jugo de naranja

Pasos para preparar Palitos de queso con cocas de Jamón y huevo

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Pasos para preparar Palitos de queso con cocas de Jamón y huevo

Paso 1

Para las cocas, precalienta el horno a 375f o 190c. Engrasa un molde de muffin y acomoda el Jamón Zenú en los orificios del molde. Hornea por 8 minutos o hasta que doren.

Paso 2

Pon la miel con el jugo a cocinar en una olla pequeña a fuego medio hasta que el líquido espese y tenga consistencia de sirope, y reserva.

Paso 3

Luego bate los huevos y sazona con sal y pimienta. Derrite ½ cucharada de mantequilla y saltea los tomates hasta que doren y reserva. Derrite la mantequilla restante y agrega los huevos, los maicitos y la mitad de los tomates.

Paso 4

Reparte los huevos en cada coquita de jamón y pon el resto de los tomates encima de cada huevo.

Tip

Espolvorea con el queso y sirve con los palitos de queso y la miel de naranja.

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