Sandwich de croissant con atún, huevo y aguacate

Name: Sandwich de croissant con atún, huevo y aguacate
Ingredients: 1 lata de atún en agua Zenú; 2 huevos duros (8 min en agua); 1 aguacate hass mediano; 2 croissants; 2 cucharadas de yogurt griego; 1 cucharadita de mostaza; 2 hojas de lechuga / rúgula o mezcla de lechugas al gusto; Sal de ajo Badia; Cebollín picado para decorar

20 Minutos Imagen

2 Porciones

¡Es hora de cocinar algo práctico y delicioso! Con la combinación de estos ingredientes te darás cuenta cómo se puede preparar un plato asombroso en cuestión de minutos. Disfruta de un delicioso sánduche hecho con Atún Zenú.

Ingredientes

1 lata de atún en agua Zenú
2 huevos duros (8 min en agua)
1 aguacate hass mediano
2 croissants
2 cucharadas de yogurt griego

1 cucharadita de mostaza
2 hojas de lechuga / rúgula o mezcla de lechugas al gusto
Sal de ajo Badia
Pimienta negra molida Badia
Cebollín picado para decorar

Pasos para preparar Sandwich de croissant con atún, huevo y aguacate

Preparación paso a paso

Paso 1

En un bowl estripamos el aguacate junto con el yogurt, la mostaza y añadimos sal de ajo y pimienta negra molida Badia hasta hacer una crema. En este momento añadir los huevos duros ya fríos y también estripar hasta lograr una consistencia cremosa.

Paso 2

Calentamos los croissants y abrir a la mitad. Poner una hoja de lechuga y encima mitad de la mezcla que acabamos de hacer, terminar con lomos de atún Zenú. Decoramos con Cebollín picado.