Recetas de arroz
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Arroz con lentejas, cebollas fritas y chorizo

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Un almuerzo con toda, Prepara este delicioso arroz con lentejas y lleva a la mesa un sabor tradicional, preparado de una manera práctica y sin invertir mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes

  • 1 cebolla grande morada picada en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de olivas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 chorizos picados en rodajas
  • 2 tazas de arroz blanco cocido

Pasos para preparar Arroz con lentejas, cebollas fritas y chorizo

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Pasos para preparar Arroz con lentejas, cebollas fritas y chorizo

Paso 1

Dora muy bien los chorizos en el aceite de oliva. Reserva.

Paso 2

En la misma sartén y con la grasa sobrante, dora las cebollas hasta que se vean medio quemadas. Reserva.

Paso 3

En la misma sartén, pon el arroz con las lentejas (Incluye el agua en la que vienen) y la canela. Revuelve muy bien, deja secar el líquido y deja dorar  un poco. Agrega el chorizo y revuelve muy bien.

Paso 4

Para servir, pon las cebollas fritas encima y espolvorea con el perejil fresco.

Tip

Un calentado diferente para tus fines de semana. Acompáñalo con la deliciosa sopa de papa y maíz Zenú

¿Te gustan las sopas? te recomendamos también sopa clásica de lentejas con tocineta

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